وصفة: عُجة الدجاج والخضار

وقت الإعدادية: 15 دقيقة
وقت الطهي: 30-40 دقيقة
العائد: 6 حصص
حجم الحصة: ⅙ الصينية

 

مكونات:  

2 ملعقة صغيرة زبدة 1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
فلفل أسود
8 أوقية أو ربع كيلو صدور دجاج بدون عظام
5 بيض
4 بياض البيض
كوب حليب
¼ كوب جبن بارميزان مبشور قليل الدهون
1 كوب بروكلي
1 كوب مكعبات الكوسا 1 كوب مكعبات القرع 1 الفلفل الأحمر
12 حبة هليون مقطعة إلى قطع صغيرة

تعليمات:

١-سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت أو180 درجه مئوية وقم بتبطين الصينيه بورق زبد ، أو بدهون رذاذ الطبخ.
٢-ضع مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة وتضيف الزبدة إلى الذوبان.
٣-إضافة البصل والثوم، والطبخ لمدة 2-3 دقائق، حتى تبدأ البصل بالذبول.
٤-وضع الدجاج مع الملح والفلفل وإضافته إلى مقلاة.
٥-ويطهى لمدة 6-8 دقيقة، والتحريك أحيانا ثم إزالة مقلاة من على النار.
٦-في وعاء خلط كبير، اخفق البيض وبياض البيض والحليب والجبن، ثم ضعه جانبا.
٧-اخلط الدجاج المطبوخ والبصل والخضار وصب خليط البيض علىهم
٨-تخبز لمدة 25-35 دقيقة، أو حتى يتم نضج البيض والخضروات.

 

 

 

المعلومات التغذوية
لكل حصة: (⅙الصينيه)
السعرات الحرارية: 140سعر
الدهون: 5 جم
الدهون المشبعة: 1 جم
الكولسترول: 170 مجم
الصوديوم: 220 مجم
الكربوهيدرات: 6 جم
الألياف: 2 جم
السكر: 4 جم
بروتين: 18 جم

By | 2018-01-13T08:11:42+00:00 يناير 13th, 2018|الوصفات|0 Comments